Afficher la couverture 'Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits, avec la maniere de bien ordonner un dessert, & tout le reste qui est du devoir des maîtres d'hôtels, sommeliers, confiseurs, & autres officiers de bouche. Suite du Cuisinier roïal & bourgeois. Egalement utile dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas, & en d'autres occasions. Seconde edition, revûë, corrigée, & beaucoup augmentée. | Massialot, François (1660?-1733). Auteur' en grand format
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Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits, avec la maniere de bien ordonner un dessert, & tout le reste qui est du devoir des maîtres d'hôtels, sommeliers, confiseurs, & autres officiers de bouche. Suite du Cuisinier roïal & bourgeois. Egalement utile dans les familles, pour sçavoir ce qu'on sert de plus à la mode dans les repas, & en d'autres occasions. Seconde edition, revûë, corrigée, & beaucoup augmentée.

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Massialot, François (1660?-1733). Auteur

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