Syracuse

Le meilleur du fromage / Losange

Livre | Losange. Collectivité éditrice | 2022

En version salée ou sucrée pour cuisiner différents types de fromages : emmental, camembert, bleu, chèvre, brebis, mozzarella, comté, fromage blanc et bien d'autres... Il y en a pour tous les goûts.

Fromages : des rencontres fermières, des rece...

Livre | Ferreira, Coralie. Auteur | 2017

Le fromage / recettes du chef Pierre-Olivier ...

Livre | Lenormand, Pierre-Olivier. Auteur | 2014

Je fais mes fromages : 16 recettes de fromage...

Livre | Coulon, Pierre (19..-....) - fromager. Auteur | 2019

Fromage frais, faisselle, fromage blanc, beurre, feta ou encore mascarpone... Et si faire son fromage soi-même était facile et accessible à tous ? Pierre Coulon, fromager dans le 18e arrondissement de Paris, dévoile dans ce livre ...

Recettes ch'ti au maroilles / recettes et pho...

Livre | Aït-Ali, Sylvie (1971-....) - Passionnée de cuisine et de photographie Infirmièr. Auteur | 2013

30 recettes à base de maroilles, fromage français fabriqué dans le département du Nord : côtes de veau, gratins, lasagnes, omelettes, etc.