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Mémoire sur la culture raisonnée de sept espèces de pommes-de-terre ; les terrains qui leur conviennent, les espèces les plus productives, la quantité d'eau et de matière nutritive qu'elles contiennent ; suivi d'essais comparatifs de plusieurs modes de plantation. Par MM. A. Payen et A. Chevallier. Mémoire couronné par la Société d'agriculture du département de la Seine, le 6 avril 1823, en séance publique. Extrait du Journal de Pharmacie, septembre 1823.
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