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Le viandier / de Guillaume Tirel dit Taillevent,...queu du roi Philippe de Valois... premier queu... de Charles V, maistre des garnisons de cuisine de Charles VI. 1326-1395. Publié sur le manuscrit de la Bibliothèque nationale avec les variantes des mss. de la Bibliothèque Mazarine et des Archives de la Manche, précédé d'une introduction, et accompagné de notes

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Taillevent (1314?-1395). Auteur

Edité par Techener. Paris - 1892

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