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Le livre des cueillettes et de la cuisine sauvage / Marianne Grand

Livre

Grand, Marianne (1963-....). Auteur

Edité par Milan. Toulouse - 2013

Présente des informations pour apprendre à reconnaître, récolter et cuisiner des fleurs et fruits des haies et des champs, des champignons ou encore des algues du bord de mer. Pour chacune des cinquante recettes, un dessin naturaliste permet d'identifier la plante et une fiche indique le lieu et les dates de floraison et de récolte.

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