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Petites cocottes ch'ti / Sylvie Aït-Ali

Livre

Aït-Ali, Sylvie (1971-....) - Passionnée de cuisine et de photographie Infirmièr

Edité par Ed. ESI. Paris - 2011

Filet mignon sauce spéculoos, mijotée de dinde à la chicorée, pommes au four aux amandes... Entre convivialité et raffinement, cuisinez toutes les recettes traditionnelles ch'ti dans des mini cocottes élégantes et colorées. Succès assuré pour ces versions modernes des grands classiques de la cuisine du Nord !

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