Syracuse

Olives, feta & baklava : 40 recettes pleines de générosité qui vous feront voyager ! / Armand Hasanpapaj

Livre

Hasanpapaj, Armand. Auteur

Edité par Larousse. Paris cedex 06 - 2023

Entrez dans la cuisine d'Armand, et découvrez 40 recettes salées et sucrées, des plats traditionnels albanais hérités de sa maman, aux classiques revisités ! Teintée d'influences méditerranéennes, la cuisine d'Armand vous fait voyager de l'Albanie au Maroc, en passant par la Turquie et la Grèce ! Il vous partage ici ses secrets de cuisine et les bons gestes pour réaliser les meilleurs borek, katchapouri, baklava et ashure ; mais aussi sandwichs aux oeufs, poulet crispy et beignets au chocolat... Laissez-vous surprendre par la générosité et la gourmandise du jeune chef !

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