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Le grand livre du potager sans pesticides : permaculture, diagnostic des maladies et ravageurs, biocontrôle / Elisabeth et Jérôme Jullien
Livre
Edité par Sang de la Terre. Paris ; Editions Eyrolles - 2019
Cet ouvrage s'adresse aux jardiniers amateurs, aux apprentis en maraîchage et à toute personne intéressée par la diversité des plantes potagères. Il s'inscrit dans une démarche agroécologique en décrivant les exigences de chaque espèce cultivée, les bonnes pratiques de permaculture, de diagnostic et de soins. Construit comme un outil d'aide à la décision, ce guide pratique est utilisable dès le semis ou la culture de jeunes plants. Il a pour but d'accompagner les jardiniers jusqu'à la récolte et même au-delà, puisqu'il offre de nombreux conseils pour bien conserver les légumes, ainsi que les plantes condimentaires et aromatiques. Une première partie décrit les fondamentaux : choix des variétés, agencement du potager, bonnes pratiques de permaculture, prévention des maladies et ravageurs. Dans sa deuxième partie, le guide présente 50 fiches richement illustrées pour faciliter la surveillance des cultures et l'identification des principaux problèmes, de même que les auxiliaires naturels.
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