Syracuse

L' évasion culinaire au Japon : voyage, art d...

Livre | Cino, Carla (1984-....). Auteur | 2013

De la gastronomie japonaise, on connaît les incontournables sushis et les traditionnelles yakitori. L'objectif de cet ouvrage est de vous présenter un autre visage de la culture culinaire nippone en vous proposant des plats moins ...

Sarah Wiener en France : Toscane

Vidéo

Je cuisine italien

Vidéo | 2013

Unique en son genre, dans une formule éditoriale multilingue, la collection "Cuisines du monde" est un programme complet conçu pour répondre aux exigences de ceux qui désirent s'aventurer dans l'art des cuisines internationales, o...

Italie / Valéry Drouet

Livre | Drouet, Valéry. Auteur | 2013

Des antipasti aux dolci, retrouvez 85 recettes classiques italiennes pour mettre du soleil dans votre cuisine ! Des pas à pas vous expliquent en détail comment réussir des recettes de base. Des photos alléchantes et gourmandes vou...

Big mamma : cuisine italienne : con molto amo...

Livre | Collectif. Auteur | 2016

On retrouve dans ce livre l'atmosphère unique qui a fait le succès des restaurants parisiens Ober Mamma et East Mamma lancés par Victor Lugger et Tigrane Seydoux : une cool attitude et une passion pour la cuisine italienne que nou...