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Le petit manuel du flan : Pour tous les amateurs de ce classique pâtissier / Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle, Anne Cazor

Livre

Dupuis, Mélanie | Varoutsikos, Yannis | Javelle, Pierre (1970-....) | Cazor, Anne

Edité par Marabout. Alleur - 2022

40 recettes pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatisés ou garnis. Pâte brisée - pâte feuilletée rapide - foncer un cercle - appareil à flan - praliné - flan boulanger - flan tatin - flan chocolat - flan cheesecake aux fraises - flan marron & cassis - flan praliné & cacahuète - flan pécan & érable Pour tous ceux qui rêvent d'un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier.

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