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Il n'y a pas que les moules-frites dans le Nord ! : recettes du Nord classiques ou revisitées / Anne-Sophie Wernet
Livre
Edité par Tana éd.. [Paris] - 2012
Les moules-frites vous plongent dans l'univers de la braderie de Lille ou des plages de la Côte d'Opale ? Les moules sont loin d'être le seul plat traditionnel du Nord. Découvrez toute la convivialité, la générosité mais aussi la modernité de la cuisine de cette région grâce à des recettes originales mais simples, utilisant des ingrédients traditionnels et savoureux qui vous donneront envie de cuisiner et de vous régaler à la mode ch'ti !
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