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Tea time : 38 recettes de petites douceurs pour accompagner le thé, élaborées avec amour / Magali Ancenay
Livre
Edité par Hachette Pratique. Vanves Cedex - 2022
Fan du Tea Time à l'anglaise, irrésistiblement tenté par les petites douceurs à déguster en solo ou à partager ? Ces 38 recettes parfaites pour accompagner le thé sont pour vous ! English muffins, scones, shortbreads, apple pie vanille, banana balls, carrot cake... Des gâteaux so British. Cannelés, sablés au thé Earl Grey, madeleines, financiers, charlotte aux fraises et au thé à la menthe, fondant chocolat-marron, crème brûlée au thé de Noël... l'inimitable tradition française. Biscotti amandes, pannacotta au thé à l'orange, tiramisu au thé... Une touche italienne tellement raffinée. Babkas à la praline... La délicieuse tendance du moment. Pour savourer l'instant présent autour d'une tasse de thé.
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