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Comment poussent la salade et les autres légumes ? / Anne-Sophie Baumann
Livre
Edité par Tourbillon. Paris - 2011
De la salade à la graine, l'auteur a mené l'enquête sur le terrain et nous explique tout sur les légumes et leur transformation pour notre alimentation. Des photos, des schémas explicatifs, et une activité à la fin de l'ouvrage : créer un petit potager.
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